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飲食店開業支援コラム by ITA大野税理士事務所

ラーメン屋開業支援している飲食店開業支援専門税理士 大野晃とは?!

2016-09-28
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大野さんは飲食店開業支援専門税理士とかなりニッチな税理士さんなのですね!!

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改めまして、税理士業界初!! 飲食店開業相談累計300件超をしてきた飲食店開業支援専門税理士の大野晃です! 成功する飲食店の開業率の向上 成功する飲食店の廃業率の低下 ラーメン作りとサービスに集中できる環境の提供 オーナー様とそのご家族に幸せになっていただくことをミッションにご支援させていただいています!!

味とサービスが美味しい飲食店がつぶれてしまう事が多いじゃないですか・・・ そこには料理とサービススキル以外の事で廃業をしているケースがあります。 その廃業原因を予防する事が我々の存在意義だと思っています!

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税理士さんって税金の申告をする人と思っていましたが、大野さんは税金申告だけではないのですね!!

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一般の税理士事務所さんは飲食業以外の業種である美容室 介護 歯科 など来るもの拒まず支援していて、また税理士は基本税金の申告しかできないのが普通ですなぜなら税理士試験では税務の事しか学んでいないからです!! ですので、財務、融資相談、クラウド支援・経営の考え方のアドバイスについてのスキルがないのが普通です。

最近では飲食業特化と書いてあるホームページを色々見ますが、マーケティング用のホームページといってほかの業種も支援しているところがほとんど かつ飲食業の中の確定申告や多店舗支援等初出店専門で飲食業を支援しているところは、全国で私のところだけだと思います。

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ようするに税理士さんも色々いて、普通の税理士はどんな業種もやっているからラーメン業界に例えれば居酒屋の中のメニュー表にラーメンを販売しているみたいな一般の税理士事務所が飲食開業支援したらサービスレベルが低いという事ですね!!

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はい!!我々はスタッフ一同 飲食店開業の事のみに集中して経営資源を投下しています!! ラーメン屋で例えれば魚介 とんこつ 醤油 みそ なんでもやりますでなくスープを一つに絞って深く味を追求している感じの税理士事務所になっています!!

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なるほど!! わかりやすいですね!! ちなみになぜに飲食業の初出店の開業専門なのですか?!

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飲食店の開業から携わると決めたのも「飲食業の開業時の設計」をまずはしっかりする事で軌道にのせられるチャンスを手にすることができる確率が高くなる、つまり廃業率が低下するという事もあり、飲食業開業専門で支援しています。

普通、飲食店開業資金調達を考えたときに融資額がどのくらいか?とわからないですよね?つまり、そこだけ見ても正確な投資計画を作ることができない、そして税金(個人所得税、住民税、個人事業税、償却資産税等)の支払いも事業計画に正確に組み込めなければ、正確な資金繰り表も完成しません。

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ラーメン屋開業予定者が気づかない知識を大野さんがアドバイスすることによって、安全なスタートを支援しているのですね!!

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私が携わったラーメン屋開業予定者の店舗が繁盛して、安全に経営出来て幸せになっていただきたいと毎日思っています!!

①名前 大野晃

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②ITA大野税理士事務所 税理士 飲食店開業後の飲食店の会計・税務・財務・ITについてご支援

株式会社CHANGE 代表取締役 飲食店の開業支援 初出店の飲食店の立ち上げまでのご支援

一般社団法人中小企業税務経営研究協会 理事 全国の税理士向けに経営力向上コンサルティング支援

③出版実績

・秀和システム出版 繁盛する飲食店が必ずやっている開業資金の調達方法

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・ 秀和システム出版 税理士の「お仕事」と「正体」がよ~くわかる本

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他メディア実績 URL

④企業理念

・成功する飲食店の開業率の更なる向上
・成功する飲食店の廃業率を引き下げる
・成功する飲食店のオーナー様とスタッフ様及びそのご家族に幸せになっていただく事
・お料理作りとサービスに集中できる環境を提供します。

⑤目指すべき方向性(ビジョン)

・新たな飲食店を創り、永続させ、食文化の発展に寄与していきます。
・日本で一番成功する飲食店の開業サポート数no.1を目指します。
・様々なニーズやシーンに合う業態の飲食店を作るお手伝いをします。
・またそのお手伝いをすることにより、「人と人が食と会話を通して、絆を強固にし、人生をより豊かに、人生の幅を広げ、人生を楽しむ」ことに繋がると思っています。

⑥ご挨拶

味がおいしく、サービスがよいけど閉店してしまう居酒屋さん、皆様の周りにもありますよね?!

いきつけの居酒屋が訳も分からず閉店すると凄く悲しい思いになりますよね?!

そのような居酒屋を増やさないため、がっかりするお客様を増やさないために 居酒屋の開業前から事業計画書のサポートをさせていただいています!

私は企業理念を達成するために、税理士業界では初めての専門的な取り組みである、飲食店開業融資支援専門税理士として飲食店の初出店の立ち上げから開業後の成功に導くためには、「軌道に乗るまで経営が維持できるだけの、しっかりした資金調達」と大野晃自身の経営の経験及び経営コンサルティング経験を活かした「経営の考え方」の会得について、飲食店開業予定の方に事業計画書の作成の財務、税務の考え方だけでなく、経営の考え方まで教えています!

居酒屋開業した方のほとんどが、これらの考え方を知らないために「山感、八感、第六感 最後は気合いと根性」で飲食店の経営をしている方が多いのは事実です。

将棋で言えば駒のさし方を知らないで対戦するのと同じで、経営と言うルールーを知らないで経営ををするのはとても怖いです。

「軌道に乗るまで経営が維持できるだけの、しっかりした資金調達」と「経営の考え方」を知らないと言う事実も飲食店の廃業率が高い原因の1つだと思います。

なので、居酒屋開業準備の方は、「考え方」をしっかり会得できれば、かなりのアドバンテージになるのかなと思います!!

また、「成功」と言うと、世間的にはギラギラしたイメージがあるかもしれませんが違い、成功とは自分の価値観と自分以外のスタッフやお客様が自分の価値観に共感した点になります?!!

なので、成功は幸せの先にあるとも言われています!!

是非、成功目指し楽しい毎日を送りましょう!!

⑦生年月日 昭和59年11月22日生

⑧居住地 文京区 後楽園駅

⑨学生時代していたスポーツ

中学・高校の6年間ラグビー部に所属 中学はフッカー 高校はウイングのポジションを経験 当時はベンチプレスを100キロ以上上げていた ケガも絶えなく練習中に鼻が折れた経験あり 泣・・・

⑩趣味

・飲食店巡り

お客様のOPENお祝い、スタッフや仲間と夢を語りながら前向きな話をするのが大好き 本当に飲食店にはお世話になっています!!

・読書

主にビジネス書・自己啓発書中心に月額10万円以上は投資しています!! 飲食店の方にお役に立てる経営の考え方を伝えられたらという思いで、良書を探すために大量に読んでます!

参考になった本

・失敗の本質
・達成の化学
・道は開ける
・人を動かす
・アドラー心理学
・採用の教科書
・人事評価制度のつくり方
・経営系のセミナーを受講
・映画鑑賞
・海外旅行 グアム 香港 マカオ
・服を買いに行く

⑪学歴 学生時代の自分の偏差値は30台

中学ではワースト10の学力順位 学歴はないですが、ご相談・アドバイス時 専門用語を極力使わず誰にでも伝わる ようにお話をします!

⑫好きな言葉

・「人間万事塞翁が馬」
・「先憂後楽」
・「強いものが生き残るのではない変化するものが生き残る」
・「やらない後悔よりやる後悔の方がよい」
・「意志あるところに道あり」
・「ありがとう 感謝します」

⑬税理士登録番号 120583

⑭ニックネーム アッキーw

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以上 長くなりましたが 大野晃とはどう言う人なのか?と言うパーソナリティー部分のご紹介させていただきました!長々とすいません!!

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高校は工業高校で税理士になったのですね!! どうりでよい意味で柔らかい感じなのですね!! アッキーさんよろしくです!!

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こちらこそ!! よろしくお願いします!!

この記事を書いた人

大野晃
大野晃
ITA大野税理士事務所 税理士
http://www.ita-ohno.com/
株式会社CHANGE 代表取締役
「飲食店が必ずやっている開業資金の調達方法」著者
Amazon「外食産業部門ランキング」第1位(2015年2月27日時点)
http://goo.gl/XWcsM1

昭和59年生まれ 東京都千代田区神保町に在住。

飲食店の開業率の向上、及び飲食店の廃業率の低下を理念に掲げており、また飲食店の成功を、本当に助ける事ができるのは開業前からの支援が重要と考え日々活動中。

「日本フードアドバイザー協会飲食店サポートクラブ会計事務所」に認定及び日本政策金融公庫の支払利息を1%引き下げる支援が可能な中小企業庁公認の「認定支援機関」に認定され理念遂行の為に飲食店を成功に導くためのサービスを行なっている。

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