飲食店開業でお困りの方は東京都の税理士事務所、飲食店開業資金創業融資支援センターへ

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飲食店税理士が教える!東京都内の飲食店事情~中央区編~
2018-09-12

 

参照元:http://o-dan.net/ja/

日本全国には数多くの飲食店が存在します。そして、飲食店の数だけ経営者も存在しており、飲食店の生き残りは彼らの手腕次第と言えるでしょう。そんな中、東京都内のなかでも飲食店競争が際立って激化しているのが「中央区」です。

中央区の飲食店を制すものは、日本の飲食店を制すと言われるほど何もかもが洗練されていますよね。

今後飲食店開業を志す為には、もちろん飲食店リサーチは日頃の習慣として身につけておかなければならないですし、男性としての礼儀のためにも、飲食店を知っていることはとても大切ですよ。

今回は、そんな中央区の飲食店の特徴を徹底的に解剖していきたいと思います。

 

出来る男の集まる地「中央区」とは

参照元:http://o-dan.net/ja/

中央区は銀座、日本橋、築地など誰もが知っている街が存在し「中央区=日本経済の中心」と言える地域でしょう。洗練された上品な雰囲気を醸しだす、近代的な飲食店もあれば、100年以上続く老舗飲食店もあり、飲食店の数は5,300店を超えるそうです。

日本が誇る有名シェフのお店やプライバシーが徹底された個室完備の料亭、「ここで落とせない人はいない」と言われる神店など接待デート危険な大人の密会まで対応できるベスト飲食店が必ず見つかるでしょう。

フレンチ

イタリアン

和食

鉄板焼き

焼肉

ダイニングバー  …etc

予算ひとつ見てみても、超高級店からコスパ最高の大衆店まで振れ幅が非常に大きいのが中央区飲食店の特徴ですし、予算や用途、雰囲気別にお店を細かくリサーチしておくことも大切ですね。

中央区、主要駅の特徴は?

参照元:http://o-dan.net/ja/

日本経済の中心である「中央区」ですが、駅によっては雰囲気や特徴が一気に変わります。飲食店も日本屈指の数を誇るため、中央区で飲食店を開業するとしたら、開業予定駅の特性周辺地域のリサーチをしっかりと行う必要があると言えます。

では、中央区にある主要駅それぞれの特徴を見てみましょう。

銀座駅

銀座と言えば、日本飲食業界においての中心と言えるでしょう。

ミシュランに選ばれたハイクオリティなレストランから、接待や会食に欠かすことのできない和食懐石、洗練されたダイニングバーまで、数多くの店舗が軒を連ねています。飲食店を開くことを考えるとそれなりに勝算のあるビジネスを考えなければ生き残るのは難しいでしょう。

銀座で飲食店を経営する際、非常に気になるのが店舗家賃相場ですが、銀座が「日本で一番坪地価が高い」と言われるように、他の地域に比べかなり値段が高いのが特徴です。月に100万以上の家賃を払っている数が、銀座で飲食店を経営する数の全体の29%を占めているそうですよ。

ただし、築年数や階、路地裏など場所によって大きな幅があるようです。

 

日本橋駅

日本橋はビジネス街として有名でありながら、日本橋高島屋や日本橋三越など昔ながらのデパートが混在しているため、老若男女様々な人が行き交う街として知られます。

場所柄大手金融機関や大手企業の本社があるので、接待や会食向けのお店が多く存在しています。イタリアンやフレンチのような「洋」食の飲食店よりも、寿司屋割烹、天ぷら料理などの「和」食の飲食店が多い印象があります。

その中でも、居酒屋件数は1300件を超えるという統計が発表されており、他の業態の飲食店よりもはるかに多いジャンルと言えます。

今後飲食店で開業する際は

注目されていない穴場ジャンルを開拓していくのか

もっともの需要ある「居酒屋」「和食」飲食店で勝負するのか

悩むところですが、いずれも他店にはないオリジナリティのある飲食店でなければ、成功は難しいでしょう。

 

また、日本橋税務署も駅近くに存在する為、飲食店の経営者として助かりますね!

日本橋税務署

https://www.nta.go.jp/about/organization/tokyo/location/tokyo/nihombashi/index.htm

所得税・法人税などの「国税」を扱いますが、経営者にとっては何かと用事の多い場所。日本橋税務署は平成29年9月に新庁舎へ移転したばかりで、きれいさや清潔感は都内一と言えるでしょう。税務署周辺にはホテルやリサーチ用の飲食店も数多くありますよ。

 

京橋駅

京橋駅は日本全体におけるビジネスの拠点として、多くのビジネス人が行き交う街です。昼間に京橋を歩くと、スーツでパシッと決めたビジネスマンの圧倒的なオーラに、身が引き締まる思いがしますよね。

京橋エリアも、日本橋や銀座同様ビジネスシーンに活躍しそうな「割烹」や「鮨」「ウナギ」などの和食飲食店が多く存在しており、その数1800件を超えるようです。

代々続く老舗多く存在しているのが京橋の特徴でもありますし、手ごわい競合店がたくさんあると言えるでしょう。

店舗の家賃は、小さい小料理屋規模のところでも、少なくとも月平均300,000円以上を想定しておくのが良いでしょう。

 

築地市場駅

今や世界中で名度がある「築地市場」は、銀座からも徒歩圏内でいける距離にあり、中央区の飲食業をけん引している街のひとつです。

現在は日本人のみならず

海外からの観光客の数が圧倒的に多く

その数は今後も上昇していくだろうと言われています。中央区のなかでも、一番飲食店のビジネス展開が描ける街と言えるでしょう。

築地市場は水産物のみならず、肉や加工品など市場で扱う種類も年々増えています。鮮度の良い食材を身近なところから手に入れられるのは築地市場ならではの強みですし、日本全国・世界中から集客することが出来る為、飲食店出店におすすめの地域です。

なお、築地市場は豊洲へ移転が決まっているものの、市場外は築地に残ることが決定しています。今後の新しいジャンルの街に変化することが見込める為、穴場と言えるでしょう。

八丁堀駅

八丁堀と言えば、東京駅からほど近くに位置するオフィス街であるため、銀座や日本橋にある高級店よりも大衆向けの居酒屋やバーなどが多くなってきます。

また、出張の合間や移動中などにサクッと入れるカフェや定食屋なども多数存在しているので、ラーメン屋や喫茶店規模の洋食屋などは需要がありそうです。

また、中央区の中でも店舗家賃が比較的安く、安いところだと20万前後で借りることが可能のようです。

店舗家賃が40万円以下の飲食店は全体の60%を超えるようで比較的安い相場だと言えるでしょう。中央都税事務所も存在しております。

中央都税事務所

http://www.tax.metro.tokyo.jp/jimusho/t_chuuou.html

都税事務所は、事業税などの「都税」を扱う場所であり、税務署同様、経営者にとって深い関わりのある場所です。東京都内には、日本橋税務署や中央都税事務所をはじめ多くの税務行政機関が存在します。

国税の徴収をするのが役目である税務署は、税を追徴すべく様々な主張をすることがあります。中には理不尽なものも多く、企業から余分な税の納付をしてしまうこともあるのです。

そんな中「税務調査」に強い税理士を、飲食店経営の味方としてつけておくことは非常に大切と言えるでしょう。

税務署からあの手この手でクレームを言われた際、きっちり反論をすることができる税理士は、企業の精神的な心強さにもつながります。

弊社は、そんな「税務署に強い」税理士在籍しており、税務調査には自信があります!税務関係でお困りのことがありましたら、是非一度お問合せくださいね。

 

 

参照元:http://o-dan.net/ja/

今回は、中央区の飲食店の特徴を徹底的に解剖してみました。中央区にある飲食店は、日本全国と比べてみても「上品」かつ「評価」の高い店ばかりです。

中央区での飲食店開業を考えている人は、

・「どの部分」で他店と差をつけるか

・経費削減できる独自ルートの開拓(食材や広告費など含みます)

・勝算の具体的な根拠

をしっかり考えたうえで、開業準備にとりかかってくださいね!

また、中央区をはじめとする東京都内で飲食店を開業したいと考えている方、一度飲食店税理士と開業に向けて話をしてみませんか?

弊社の飲食店開業支援専門税理士 大野晃は「飲食店開業相談累計300件超をしてきた」飲食業界開業のプロフェッショナルとして、たくさんの経営者を支えています。

相談や聞きたいことなど、小さなことでも構いません。是非あなたの夢を叶えるお手伝いをさせてください!

 

飲食店 税務調査編 東京都の板橋区の飲食店専門税理士
2014-03-04

飲食店 税務調査 税務調査とは何か概要編

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税務調査とは何か?

定義としては 国税局や税務署が納税者に対して税務署に申告した申告内容が正しいかどうかをチェックするために

行う調査の事をいいます!

飲食店のオーナー様からするとどんな感じを想像しているでしょうか?

「怖い」「タンスの中をひっくり返される」「大声出される」「畳をひっくり返される」

そんな感じのイメージがあると思います!

「マルサの女」を見た方が多いからではないでしょうか?

あの映画を見た人は「怖い」「うちもいつかは・・・」みたいに思ってしまいますよね。

 

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ただご安心ください!

実際の一般の方の調査は99%は「任意調査」と言うものになり

強制調査(マルサの女)のような調査ではなく、税務職員が会社にきて、帳簿書類を調べ申告が正しかったかどうかを確認するのが一般の調査

となります。

売上の除外 架空仕入れ 架空人件費 在庫の調整く又個人的支出をいれたりと 税法基準に従って普通に申告をしていれば何も恐ろしい事はありませんので安心してください!

ただ飲食店には「まかない」 「自家消費」 「内装関係の減価償却費」 「少額30万円未満減価償却の特例」と独特の税務があるので注意していきましょう!

ようするに真面目に申告したけど知識がないだけに間違えたと言う 無知は罪のパターンですね 決してこのパターンのオーナー様は悪意はありません・・是非勉強してみて下さい。

ただし、「任意」といくらいっても実際には断る事はできないと思って下さい。

よほどの理由がない限り調査を拒むのは法律で許されていません!!!

 

このように調査には2種類あります!

以上 飲食店の税務調査の概要編になります

 

飲食店に強い税理士 東京都 板橋区 税理士 飲食店開業資金創業融資支援センター

http://www.ita-ohno.com/

 

 

 

 

住宅ローン税額控除 板橋区 税理士 
2014-03-04

住宅ローン税額控除 板橋区 税理士

 

ローン残高の最大1%が所得税から戻りますよ!

住宅のローンを組んでご自宅を購入すると「住宅借入金等特別控除」を受けられます。

入居の年から10年間、住宅ローン残高の最大1%が毎年、所得税額から控除されます。

平成26年4月からは内容がさらによいものになっていきます

 

いくら還付されますかとか、あんまり戻らないとか言う質問が多いので予め言っておきますと

戻るのは納めた所得税額が上限です。

住宅借入金等特別控除にはいくつかの要件がありますのでご紹介いたします。

【所得や借入金要件】

・ローンの返済期間は10年以上

・自分が住む住宅の購入・新築

※土地のみの購入 セカンドハウスや別荘はNGです

・取得後6カ月以内に住み始め、控除を受ける年の年末まで住み続けている

・1年間の所得が30,000,000円以下である

・自己と生計を一にしている親族等からの購入でない事

・買い替えの場合に他の税金の特例を受けていない事

・居住年とその前後2年間に「3000万円の特別控除」「買い替えの特例」など、他の税金の特例を受けていると適用されない

 

【住宅について】

・床面積が50㎡以上

※面積は登記簿面積で確認。パンフレットなどの床面積でないので注意!!

・中古住宅は、新築後20年(マンションなど耐火建築の場合は25年)以内である 地震などの安全性の基準に適合している住宅である事

・店舗兼住宅の場合 床面積の2分の1以上が居住用

・増改築の場合 工事費が100万円以上

ちなみにサラリーマンの場合は初年度に確定申告を行えば 2年目以降は金融機関から送られてくる

年末借入金残高証明書 給与所得者の住宅借入金等特別控除申告書を会社に提出すれば年末調整だけですみます。

個人事業者は2年目以降も自分で申告します。

 

こんな書類が必要

・確定申告書

・住宅借入金等特別控除額の計算明細書

 

申告書添付書類

・年末借入金残高証明書 入手先 金融機関より送付される

・住民票の写し 入手先 市区町村役場

・給与所得の源泉徴収票 入手先 勤務している会社

・土地・建物の登記事項証明書 入手先 法務局

・売買契約書や請負契約書 入手先 不動産会社

 

以上

板橋区 税理士 飲食店開業資金創業融資支援センター

http://www.ita-ohno.com/

 

相続税 財産評価 動産の評価について 板橋区 税理士
2014-03-04


動産の評価

 (1)一般動産の評価単位と例示

  ①原則的な取り扱い

   一般動産の価額は、原則として、一個又は1組ごとに評価するものとされています。

   (評価通128)

  例示

   事業者所有の事業用機械装置、器具、工具、車両や一般家庭用の家具、什器備品、衣服、非業務用車両等が挙げられます。

  ※注意

   ここには、電気設備等の附属設備、 棚卸資産 、書画骨董品、 船舶の評価等は

   財産評価通達92、133から136で別評価となりますので一般動産の評価からは除かれます。

  ②特例的な取り扱い

   上記①の取り扱いにかかわらず、家庭用動産、農耕用動産等で1個、1組の価額が5万円以下のものについては、それぞれ一括して一世帯等ごとに評価することができる。

 (2)一般動産の評価

  ①原則的な評価方法

   一般動産の価額は、原則として、売買実例価額、精通者意見価格等を参酌して評価するものとされます。

  ②特例的な評価方法

   上記①に掲げる売買実例価額、精通者意見価格等が明らかでない動産については、その動産と同種及び同規格の新品の課税時期における小売価額から、その動産の製造の時から課税時期までの期間の償却費の合計額又は減価の額を控除した金額によって評価するものとされています。

Q&A

Q被相続人の財産の中に、5年ほど前に購入したファミリータイプの自動車があります。

このような一般的な家庭用自動車であっても、相続税の課税の対象になるのでしょうか?

A 自動車は相続税の課税対象になります。

  また、ここでいう売買実例科学とは中古の場合、インターネットで売却見積りを出してくれる業者がありますので、これを活用すると便利です。

 また、業者に直接、買い取りの見積もりを出してもらえるのであれば、その金額を参考にして評価して差支えない事となっています。

板橋区 税理士 飲食店開業資金創業融資支援センター

 (まとめ)

区分

評価方法

原則的取り扱い

売買実例価額、精通者意見価格等を参酌して評価

特例的取り扱い

その動産と同種同規格 その動産の製造時か

の新品の課税時期 - 課税時期までの期間

における小売価額   の償却費合計等

飲食店の方 ご自身で日本政策金融公庫に足を運び進められる創業融資は損をしますし 審査も厳しいですよ!年利率1%台あります
2014-03-04

飲食店の方 ご自身で日本政策金融公庫に足を運び進められる創業融資は損をしますし 審査も厳しいですよ!

Screenshot_2013-11-17-14-05-37-1

飲食店の方例えば居酒屋さん、ラーメン屋さん等を開業しようと言う方が日本政策金融公庫に足を運び国民生活事業では、創業融資を受けたいと言うと

以下の融資を進めてきます

「新創業融資制度」

ご利用いただける方

次の1~3のすべての要件に該当する方

1創業の要件

  • 新たに事業を始める方、または事業開始後税務申告を2期終えていない方
  • 2雇用創出、経済活性化、勤務経験または修得技能の要件
  • 次のいずれかに該当する方
    (1)雇用の創出を伴う事業を始める方

    (2)技術やサービス等に工夫を加え多様なニーズに対応する事業を始める方

    (3)現在お勤めの企業と同じ業種の事業を始める方で、次のいずれかに該当する方

    (ア)現在の企業に継続して6年以上お勤めの方

    (イ)現在の企業と同じ業種に通算して6年以上お勤めの方

    (4)大学等で修得した技能等と密接に関連した職種に継続して2年以上お勤めの方で、その職種と密接に関連した業種の事業を始める方

    (5)既に事業を始めている場合は、事業開始時に(1)~(4)のいずれかに該当した方
  • 3自己資金の要件
    事業開始前、または事業開始後で税務申告を終えていない場合は、創業時において創業資金総額の10分の1以上の自己資金(注1)を確認できる方。ただし、以下の要件に該当する場合は、自己資金要件を満たすものとします。 <!–
    中小小売商業振興法第4条第6項に規定する商店街整備等支援計画の認定を受けた事業を実施する特定会社
    中心市街地活性化法第40条第4項に規定する特定民間中心市街地活性化事業計画の認定に基づき、次のいずれかの事業を実施する方(ただし、アの事業を実施する方は特定会社に限ります。)
    中心市街地活性化法第7条第7項第7号に定める中小小売商業高度化事業
    中心市街地活性化法第7条第8項に定める特定商業施設等整備事業
    –>(1)前2(3)または(4)に該当する方

    (2)新商品の開発・生産、新しいサービスの開発・提供等、新規性が認められる方

    (ア)技術・ノウハウ等に新規性が見られる方(注2)

    (イ)経営革新計画の承認、新連携計画、農商工等連携事業計画又は地域産業資源活用事業計画の認定を受けている方

    (ウ)新商品・新役務の事業化に向けた研究・開発、試作販売を実施するため、商品の生産や役務の提供に6ヵ月以上を要し、かつ3事業年度以内に収支の黒字化が見込める方

    (3)中小企業の会計に関する指針または基本要領の適用予定の方
(注1)事業に使用される予定のない資金は、本要件における自己資金には含みません。

(注2)一定の要件を満たす必要があります。詳しくは、支店の窓口までお問い合わせください。

※審査の結果、お客さまのご希望に添えないことがございます

使い道 事業開始時または事業開始後に必要となる事業資金

融資限度 3,000万円(うち運転資金1,500万円
ご返済期間設備資金15年以内<うち据置期間2年以内>
運転資金5年以内(特に必要な場合は7年以内)<うち据置期間1年以内>
年利率3パーセント台 無担保・無保証



進められますが

ですが・・・・・・

認定支援機関たる税理士事務所と連携すると

中小企業強力化資金融資と言う 裏メニュー的なものが受けられます・

文書 2_01

なんといっても

特徴は 1500万円以内融資については 自己資金要件なし 無担保 無保証 利率1%台

とかなり手厚い融資です。

また、専門家と連携して入るためもちろんご自身で融資を受けるより信頼性向上またご紹介状を発行 事業計画書をサポート こんごのサポート

が入るため融資の方も降りる確率は上がります!!

 

是非 門出である融資は専門家と連携する事をお勧めいたします!

一度審査に落ちますと 再審査は 原則半年後となります・・・・

 

そーならないために初回融資全力でいきましょう!

全力で融資に落ちたならあきらめがつきます

正直1人で融資落ちた方は実言うと専門家と連携していれば融資がおりたと言うケースもありますので慎重に判断していきましょう!

 

飲食店 居酒屋 焼き肉屋 ラーメン屋 レストラン等の日本政策金融公庫融資支援なら

認定支援機関たる飲食店開業資金創業融資支援センターへ

http://www.ita-ohno.com/entrepreneurship/

 

一応 中小企業強力化資金のご案内

認定支援機関向けの記載をしておきます

 

高い専門性を有する認定支援機関による経営支援と、日本公庫の金融支援が一体となった融資制度です。

1、創業又は経営多角化・事業転換等の新たな事業活動をするにあたり、認定経営革新等支援機関による経営支援を受け、新商品の開発

新たな市場の創出を目指す事業が対象です。

1500万円以内については「基準利率-0.4%」で、無担保・無保証人でご利用ができます。

 

認定支援機関にお願いしている事

1、事業計画の策定支援

2、融資後の経営支援

→計画の達成状況を確認し、計画達成へ向けた経営支援を実施

3、計画の達成状況、経営支援内容について日本公庫へご連絡

→年1回(所定の報告書のご提出)・3年間

→事業者からの報告は年2回・計画策定期間内。完済した場合、日本公庫への連絡は終了するが、

事業者からの報告は継続

4、事業者に対する「中小会計要領」等に準拠した計算書類等の作成(推奨)

 

活用事例

【企業概要】

・郊外のベッドタウンでお好み焼き店及び餃子店を経営している飲食業者

・開業後、地元に密着した経営により一定の固定客は確保したものの、足元の売上、収益が伸び悩んでいる

 

【認定支援機関へ相談】

代表者は、他地域での出店や取扱商品の変更等による打開策が必要と考え オフィス中華料理店を新規出店する

計画を顧問税理士に相談。

 

【事業計画策定サポート】

認定支援機関である税理士は、取引先から高級食税を安価でしいれるなど、これまでの人脈や地域に密着した

ノウハウを活かして当該地域における他店との差別化を図る事ができると判断し、事業計画策定サポート

今回の新規出店計画により、売上増加、収益確保が見込める事、日本公庫「中小企業経営力強化資金」により

資金調達ができる可能性があることから、日本公庫の担当者に融資の相談を行った

 

以上

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http://www.ita-ohno.com/entrepreneurship/

 

 

 

 

 

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